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2010年02月14日

フォアグラソテー&温かいきのこのマリネのサラダ

こんにちは晴れ 夢の島マリーナレストラン「ブルーリエーブル」井上です。

今日はフォアグラソテー温かいきのこのマリネのサラダのご紹介です。
夢の島マリーナ レストラン フォアグラ &きのこのサラダ.JPG

フォアグラソテーは、小ぶりですが、ガロニのりんごのキャラメリゼをフォアグラに乗せ、ソースをその上に・・・・ひらめき
美味しさが口の中に広がります揺れるハート
赤ワインと一緒にいかがでしょうかバー
夢の島マリーナ レストラン フォアグラ &きのこのサラダ (2).JPG

あったかきのこのマリネサラダは、
夢の島マリーナ レストラン きのこのサラダ.JPG

ほど良い酸味と、きのこのプリプリ感が白ワインにあいます。

夜に、マリーナや船を眺めながら静かに美味しい料理とワインぴかぴか(新しい)
 
ぜひご堪能くださいるんるん



posted by Blue Lievre Chef at 20:09| 東京 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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